PIZZA (MASA)

Hay acaso algo más versátil que una pizza?

Ingredientes:

• 1 cta levadura
• 1/4 t agua tibia
• 1 cdta azucar
• 2 t harina
• 1 cdta sal
• 3 cdas aceite
• 1 pizca oregano
• Agua tibia para amasar

Preparación:

• Disolver la levadura con el azucar en el agua tibia y dejar leudar.
• Entreverar la harina, la sal y el oregano.
• Agregar el aceite a la levadura y luego echarlo a lo seco.
• Mezclar y comenzar a agregar agua hasta lograr una masa ni muy seca ni muy líquida. Tiene que quedar media sequita, amasar un poco y ponel el bollo a leudar (sin aceite) tapado con un nylon.
• Sacarle el aire, ponerla en el molde y dejar leudar.
• Hornear.