Esta es la receta del Libro del Crandon, muy fácil de hacer y muy rico!Cantidad 6 porciones.
Cocinar durante 12 min:
4 tazas leche
1/2 taza arroz
1/3 taza azucar
Batir:
3 yemas
1/3 taza azucar
1 cta. vainilla
- Incorporar la mezcla caliente lentamente a las yemas y cocinar 2 min más revolviendo continuamente. (Se le puede poner cáscara de naranja rallada o limón).
- Colocar en fuente y espolvorear con canela.
