TORTA DE ZANAHORIA

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 tazas de zanahorias procesadas o ralladas chico
• 4 huevos
• 3/4 taza de aceite
• 2 cdtas de polvo de hornear
• 1 cdta de canela
• Az. impalpable para espolvorear.

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar. Agregar aceite, harina, polvo de hornear, canela, zanahorias.
2. Horno 350ºC.

Cuad 2, pag 60.