2 de marzo de 2010

ARROZ CON LECHE

Esta es la receta del Libro del Crandon, muy fácil de hacer y muy rico!
Cantidad 6 porciones.

Cocinar durante 12 min:
4 tazas leche
1/2 taza arroz
1/3 taza azucar


Batir:
3 yemas
1/3 taza azucar
1 cta. vainilla

  • Incorporar la mezcla caliente lentamente a las yemas y cocinar 2 min más revolviendo continuamente. (Se le puede poner cáscara de naranja rallada o limón).
  • Colocar en fuente y espolvorear con canela.

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